Bouchées au cabillaud

Sophie -  
 Delphine -
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  1. Delphine
     
    Déçus
    Bof, j'ai trouvé la farce très bonne, mais la feuille de riz donne une consistance beaucoup trop caoutchouteuse malheureusement.
    Ma suggestion : J'ai servi avec une sauce à base de fromage blanc, citron, huile d'olive et aneth pour enlever le côté sec et caoutchouteux du plat.
  2. Nathalie
     
    Vapeur oui mais combien de temps ?
    J'aimerais surprendre mes amies avec cette entrée. Ma question : combien de temps peut-on les laisser cuire dans un cuit-vapeur ? Merci de votre réponse.
  3. Catherine
     
    Meilleur à la vapeur !
    L'ensemble est plus moelleux si on le passe à la vapeur avant de servir.
  4. Sophie
     
    Bien
    Bonne recette.
    Ma suggestion : Prévoir une sauce de soja pour accompagner.
  1. Sophie
     
    Bien
    Bonne recette.
    Ma suggestion : Prévoir une sauce de soja pour accompagner.