Pain aux noix

Bien mais sel et levure délayée ensemble ça ne fait pas bon ménage

je viens de l'assayer je vous dirai plus tard

Excellente recette! Je laisse reposer environ 8h. Merci

Ce pain aux noix n'a pas l'air compliqué à faire ,et je le ferais dès que possible

pain aux noix
je fais cette recette à la map,et tjrs reussie,je mets 1 sachet de levure sèche,300ml ou 300gr d'eau,puis le reste des ingrédients
cuite au four

Ma suggestion : il manque les proportions pour l'eau,ce n'est pas facile pour les débutants

pain aux noix

Pour une croûte moins dure
Pour avoir une croûte moins dure, je mets un petit peu de lait et je diminue l'eau.

Eau ?
Combien faut-il d'eau ?

Question
Bonjour. Pourriez-vous m'expliquer comment faire pour que la croûte du pain ne soit pas trop dure ? Je l'ai essayé, c'était bon sauf que c'est dur. Merci.

Question
Combien d'eau faut-il y mettre ? Merci pour votre réponse.

Bon
Mais cela manque d'eau.

Huile de noix
Ma suggestion : Je mets de l'huile de noix dans la pâte, le goût des noix est ainsi plus prononcé.

Truc
Ma suggestion : J'ai toujours lu et entendu que le sel mis en contact avec la levure empêchait celle-ci de fermenter, donc de faire monter le pain. On peut dissoudre la levure seule et mettre le sel autour de la farine avant de pétrir comme dans les bonnes vieilles recettes.