Brioche au chocolat

Christelle -  
 jennifer-s29 -
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  1.
    jennifer-s29
     
    Avec les quantités indiquées j ai eu une pâte complètement liquide. Impossible a travailler... J ai rajouté pas mal de farine.
    Je l ai faite cuire 10min de plus que le temps précise et elle n est toujours pas complètement cuite.
    Je ne comprends pas ce qui n a pas été car je vois de bons commentaires a propos de cette recette.
  2.
    moumoun
     
    masi
    Complètement raté .
    Ma suggestion : Preciser la grandeur du moul par rapport aux quantités.
  3. julie
     
    brioche chocolat
    très bonne brioche, légère et aérée, mais aussi un goût de levure très prononcé, comment peut-on l'atténuer??
  4. Olivier
     
    A faire, elle est superbe cette brioche !
    Très bonne recette ; ma seule difficulté est le pliage de la pâte...
  5. Anne
     
    Question
    Très bonne recette qui mérite qu'on y passe du temps ! Par contre, mon ami n'aime pas trop le goût prononcé de la levure fermentée : comment pourrais-je l'atténuer ? Merci de votre réponse.
  6. Annie
     
    Excellente
    Enfin une très bonne recette de brioche après maintes recherches.
    Ma suggestion : Prendre un très grand moule à manqué, voire une sauteuse de 30 cm de diamètre environ, à bords hauts, car les boules de brioche ont manqué passer par dessus bord lors de la montée.
  7. Nassima
     
    Excellent
    C'est la sixième fois que je prépare cette brioche et j'ai toujours autant envie de la refaire. Elle est excellente.
    Ma suggestion : Par contre, j'ai mis la levure dans un peu d'eau mais pas comme c'est indiqué.
  8. Isaline
     
    Un délice
    Une recette de brioche comme cela fait longtemps que j'en cherchais. La texture, le goût, la quantité, tout y est pour satisfaire les papilles de notre gourmande famille. Merci de nous avoir fait partager votre recette.
  9. Isabelle
     
    Du tonnerre !
    Excellent ! Cela demande un peu de travail mais cela vaut vraiment le détour.
  10. Claude
     
    Extra
    Un peu long peut-être mais on s'y retrouve à la fin. Excellente brioche, tout le monde s'est régalé.
  11. Christelle
     
    Excellent
    Pâte vite faite, même s'il faut du temps pour la faire lever. A la fin, cela donne une bonne recette pour le petit déjeuner.
    Ma suggestion : Moi, j'ai remplacé la crème par du lait que j'ai fait chauffer avec le beurre et j'ai également supprimé le demi verre d'eau. J'ai fait chauffer un demi verre de lait supplémentaire à la place.
  1. Claude
     
    Extra
    Un peu long peut-être mais on s'y retrouve à la fin. Excellente brioche, tout le monde s'est régalé.