Gaufres de Liège
Maud
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mano0403 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309218-gaufres-de-liege
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Mais Juste Pour Demande On Peux Le Faire Sans Gaufrier
Pesque J'ai Etulise Selui De Ma Voisine
j'adore super bonnes et moelleuse
j'avais de la levure sèche j'en ai mis 35g
Bonjour, j aimerai faire ces gaufres, mais je trouve que 70g levure fraîche c'est énorme
Gaufre super bonne, j'en ai jamais fait d'aussi bonnes ! Avec la quantité j'ai fait 22 gaufres. Par contre je met que 250gr de beurre et c'est largement suffisant.
Ma suggestion : Mettre que 250gr de beurre
Délicieux mais j ai mis que 350 gr de beurre et j ai mis 200 gr de sucre semoule en plus du sucre perlé.
J'ai réussi du premier coup et elle était super bonne ,bien tendre même une semaine plus tard . Merci
Très surprise de la réussite de ette recette.
Je l'a referai avec grand plaisir!!
Très bonne recette fais dans son entier la première fois mais trop de graisse et pas trop sucré et changer la recette partiellement la deuxième fois et tout aussi bonnes et moins grasse .
Ma suggestion : J ai suivi la recette partiellement il me semblait trop de beurre alors j'ai réduit le beurre de moitié et en pommade ,ajouter 70 gr de sucre cristallisée,battu les blancs d'oeufs en neige et mis que 150 gr de sucre perlé
C'est la première fois que je réussis des gauffres !!! Elles sont délicieuses
très bonne même après quelques heures
Ma suggestion : mettre le sucre perlé au dernier moment
très bonne, même après quelques heures
Ma suggestion : Mettre le sucre perlé au dernier moment
facile à faire
Ma suggestion : mettre la pâte à reposer autour de 32 °/ 37° , bien la couvrir et faire attention au courant d'air !! vous obtiendrez une pâte super levé (3 fois le volume)
et légère et au moins 28 gaufres maximum !!
Votre recette est parfaite !
Ma suggestion : Rien à redire
Vraiment mauvais.
Ma suggestion : Ne pas essayer sa nous évite de racheter ce que l'on a perdu dans cette ' recette '
Ma suggestion : Je conseille de faire comme moi en ajoutant 75 g de glucose en poudre pour donner ce léger croustillant des recettes pro.