Pain d'épices lorrain

Robin -  
 Lothringerin -
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  1.
    Lothringerin
     
    Absolument pas cuit, pourtant j'ai bien tout suivi
  2. gupy14
     
    excellent ce pain d'épices ... je n'avais pas d'anis vert ; j'ai donc fait infuser de la badiane dans l'eau et le miel ; j'ai aussi utilisé des ecorces d'oranges confites coupees pour remplacer l'orange.
    apres refroidissement , je l'ai enveloppé dans du papier alu .....a consommer apres 2 jours;; bien meilleur.
  3. anne marie
     
    le pain d'épice de Théo
    excellente recette
    Ma suggestion : remplacer l'eau par du lait de vache ou de soja ou...et on peut utliser du bicarbonate de soude à la place de la levure(2cuil à café rases)ce qui renforce la couleur brune
    cette recette était utilisée dans une petite boulangerie provençale avec beaucoup de succès
  4. Laure
     
    Très bon
    Facile et rapide.
    Ma suggestion : J'ai mis un peu moins de sucre et de miel et j'ai remplacé les 300 g de farine par un mélange farine de seigle, farine semi-complète et farine blanche.
  5. Svetlana
     
    Raplapla !
    Le pain est resté très plat et a une consistance élastique... Pourtant, j'ai bien suivi la recette. D'où pourrait venir l'erreur à votre avis ? En tout cas, il est tout de même très bon. Merci.
  6. Claudine
     
    Tout simplement delicieux
    Très grande amatrice de pain d'épice, et surtout très heureuse d'être tombée sur votre recette simple sans cholestérole. C'est un délice Merci.
    Ce serait dommage de modifier un ingrédient. Ne pas transformer.
  7. Virginie
     
    Délicieux
    Pour tous les amateurs de pain d'épices, ce gâteau éveille les sens avec un parfum prononcé d'épices.
  8. Robin
     
    Léger et super facile
    Pas un gramme de gras et beaucoup de goût dans ce pain d'épices.
    Ma suggestion : Ajouter une poignée de pignons à la pâte et des amandes au-dessus.
  1. Virginie
     
    Délicieux
    Pour tous les amateurs de pain d'épices, ce gâteau éveille les sens avec un parfum prononcé d'épices.