Flan de potiron
Sylvie
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Mariemas -
Mariemas -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309005-flan-de-potiron
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Tous mes invités se sont régalés, même ceux qui ne sont pas très friands de légumes!
Ma suggestion : Vraiment savoureux avec de la courge musquée et un zeste de lime!
C'est délicieux et on peut faire la même recette avec d'autres légumes. Mes enfants adorent.
Ma suggestion : Personnellement, je bats les blancs en neige et les incorpore au reste de la préparation : cela rend le flan tout léger, il gonfle comme un soufflé !
Excellente recette, c'est très très fin. J'ai servi avec du râble de cerf et des spaetzle maison.
Ma suggestion : J'ai remplacé le zeste de clémentine par du zeste d'orange. Fameux.
J'aime le flan au potiron mais je lui trouve un petit côté lourd à cause de la crème.
Ma suggestion : Remplacer le sel et le poivre par des gousses de vanilles et du sucre.
Je ne savais pas trop ce que j'allais préparer pour Halloween, et je n'ai pas regretté mon choix. C'est délicieux, la préparation est simple, par contre je n'ai pas mis la clémentine, je n'en avais pas, et je n'ai rien changé à la recette : tout le monde s'est régalé, il ne restait que mes ramequins vides. Je recommande vivement aux cuisinières de faire cette recette, vous serez étonnées de voir la simplicité et ce petit goût. Un délice.
J'ai enfin trouvé une des recettes fétiches de mon arrière-grand-mère !
Un vrai délice ! Fondant avec un petit goût de beurre, crémeux à souhait.
Ma suggestion : Par contre, je n'ai mis que 2 oeufs et du zeste de citron vert, faute de clémentine.