Terrine au crabe

Sophie -  
birgitlem Messages postés 4 Statut Membre -
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  1.
    birgitlem Messages postés 4 Statut Membre
     
    excellente recette. je la fais avec un tourteau que je cuis moi même et épluche concencieusement, franc succès et évidemment les tomates sont fraiches et pour finir l'accompagner d'une sauce crème fraîche, ketchup, tabasco, citron.
  2. Phil
     
    Terrine de crabe
    Cette terrine est excellente mais attention, lorsqu'on utilise des tomates en conserve, il faut impérativement mettre le contenu de la boite dans un chinois et attendre au moins 1 heure afin que l'eau fiche le camp... Sinon on risque de retrouver cette eau dans la terrine et là... c'est raté !
  3. Sophie
     
    Génialement bon !
    Je l'ai faite pour l'anniversaire de ma mère. Moi qui ne suis pas très douée, j'ai pourtant obtenu un franc succès ! Tout le monde m'a demandé la recette. Félicitations.
  4. Alice
     
    Réponse pour Laetitia
    Ma suggestion : Il faut utiliser des tomates fraîches et les faire réduire très longtemps jusqu'à ce qu'il n'y ait plus du tout de jus sinon la terrine est molle. Recette à réaliser plutôt l'été avec des tomates bien charnues.
  5. Laetitia
     
    Recette très fraîche
    Je ne sais pas pourquoi mais ma terrine a rendu de l'eau, en refroidissant. Sinon très bonne recette, qui doit être très fraîche en été. Pouvez-vous me donner une astuce pour ce problème d'eau ? Merci.
  6. Christelle
     
    Très bon
    Cette terrine est très légère avec les miettes de crabe. Mes invités ont adoré et veulent la recette. Tout simplement délicieux.
  7. Sophie
     
    Variante
    Très bon.
    Ma suggestion : Personnellement, j'ai ajouté du gruyère.
  1. Phil
     
    Terrine de crabe
    Cette terrine est excellente mais attention, lorsqu'on utilise des tomates en conserve, il faut impérativement mettre le contenu de la boite dans un chinois et attendre au moins 1 heure afin que l'eau fiche le camp... Sinon on risque de retrouver cette eau dans la terrine et là... c'est raté !