Riz aux fruits de mer express

Très très bon
J'ai goûté la recette et j'ai trouvé ça très bon.

Recette sans couleur
Les fruit de mer sont crus, la recette n'a pas de couleur...
Ma suggestion : Il faut rajouté des tomates concentrées et des petits pois.

Réponse à Sami
Il n'est pas nécessaire de saler : les fruits de mer, le fumet de poisson et le chorizo y pourvoient suffisamment.
Ma suggestion : Le temps de cuisson moyen du riz étuvé est d'environ 20 minutes. Mais pour cette recette, il est important de couvrir pendant la cuisson sinon le liquide s'évapore et par conséquent, le riz reste sec.

Raté
J'ai raté cette recette. J'ai eu un riz sans goût, et le poivron n'a fait qu'empirer les choses. Le recette ne précise pas à quel moment il faut saler. En plus, la cuisson a duré 40 minutes à feu doux. Le riz n'était pas tout à fait cuit, bien que l'eau ait été complètement absorbée.
Ma suggestion : Evitez le poivron, car si la cuisson dure trop longtemps son goût envahit tout le reste. Je pense qu'un bouillon de poulet s'impose.

Un régal
Super recette facile à faire et délicieuse. Comme j'ai fait ce plat le Vendredi-Saint, je n'ai pas mis de chorizo et je l'ai remplacé par des noix de Saint-Jacques. Mais la prochaine fois, je mettrai du choziro que mes garçons ont réclamé.

Abolument délicieux
Vraiment réussi, mais j'y ai ajouté de l'harissa et du bouillon de volaille. Très très bien, à tester de toute urgence. J'ai mis 9/10 parce que 10 c'est impossible... un grand bravo pour cette dame. Paella très bon marché.

Très bon et facile
Ma suggestion : J'ai remplacé le chorizo par du poulet et des petits pois, le curcuma par du safran et cela a fait de l'effet !

Excellent !
Super recette, rapide à préparer et délicieuse ! Je l'ai préparée dans un wok et j'ai rajouté un peu d'épices espagnoles. C'est un régal et tout le monde a été épaté !

Trop de riz ?
J'ai réduit 1/3 de riz et ajouté du poulet, cuit à part, et au niveau récipient il m'a fallu 2 grosses poêles.
7 adultes repus et il m'en reste au congélateur !
Ma suggestion : Donc prévoir des récipients si vous gardez 1 kg de riz, et ajouter de la garniture, presque doubler les fruits de mer, et/ou poulet etc...

Excellent
Très facile aàfaire, très bien expliqué. Que de compliments j'ai reçus. Merci.

Super !
Rapide et simple, c'est un repas complet génial !
Ma suggestion : J'ai mis plus de fruits de mer. J'ai rajouté du poisson blanc et un peu de vin blanc à la cuisson du riz.

Réponse à Anne-Marie
On peut sans problème utiliser les fruits de mer sans les décongeler.

Question
Faut-il mettre les fruits de mer encore gelés ? J'aurais pensé les faire revenir avec ail et oignon. Merci de votre réponse.

Réponse à Nicole
Il faut tout simplement utiliser du riz étuvé long grain (type Oncle Ben's, mais un riz premier prix fait très bien l'affaire).

Question
Une recette rapide et délicieuse. Le seul truc à savoir, c'est qu'il faut utiliser le bon riz. Le mien était un peu collant, dommage ! Lequel utiliser ? Merci par avance.

Un régal
Délicieux et très facile à faire. Tout le monde a apprécié même les enfants. Personnellement j'ai rajouté quelques noix de pétoncles dorées dans l'huile d'olive. Présenté dans un wok, l'effet est garanti. Merci pour cette recette.