Confiture de poires, pommes et bananes

Jade -  
 Marylène -
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  1.
    Marylène
     
  2. liane de st ger
     
    C'est super !
    Mais il faudrait revoir les proportions, il me semble qu'il y a des erreurs.
    Donc je vais bidouiller au plus logique.
  3. Anne
     
    L'avis d'Anne
    Confiture délicieuse, extra avec le gibier, mais un peu de calva ajoute encore à la saveur.
    Ma suggestion : Il suffit de remplacer la pectine par un jus de citron.
  4. Françoise
     
    Pourquoi bouder son plaisir ?
    Excellente mais inégalable avec quelques variantes.
    Ma suggestion : Pour ma part, je rajoute un peu de calvados en cours de cuisson et je sers avec des magrets de canard.
  5. Alice
     
    La cannelle
    Je remplacerais bien la vanille par de la cannelle, pour la confiture poires, pommes et banane.
  6. Michele
     
    Sans vanille
    Je n'aime pas la vanille dans la confiture. Par quoi puis-je la remplacer ? Merci.
  7. Maguy
     
    Pectine naturelle
    Ma suggestion : Pour remplacer la pectine, moi je mets les coeurs (avec les pépins) des pommes et des poires dans une étamine et je fais cuire avec les fruits et le sucre.
  8. Jade
     
    Question
    Si on ne trouve pas de pectine (vitpris), par quoi peut-on la remplacer ?
  1. Anne
     
    L'avis d'Anne
    Confiture délicieuse, extra avec le gibier, mais un peu de calva ajoute encore à la saveur.
    Ma suggestion : Il suffit de remplacer la pectine par un jus de citron.