Tarte aux framboises

J'ai inversé !
Cette crème légère se marie bien avec les framboises.
Ma suggestion : J'ai mis la crème sur les framboises, puis saupoudré de sucre roux et fait caraméliser quelqus secondes sous le grill. Effet garanti !

Très bon
Cette recette est très bonne et facile à préparer. La crème pâtisière est de la bonne épaisseur et elle ne coule pas. Je recommande donc cette recette.

Délicieuse
Vraiment délicieuse. En même temps coulante donc manque de tenue pour servir sans galère une part et pour un dessert sans faute auprès de mes très chers invités !
Ma suggestion : J'essaierai avec un peu plus de farine pour une crème plus consistante.

Tarte aux framboises
Ma suggestion : Essayez de mettre une crème pâtissière parfumée à la vanille à la place de la chantilly ; mettez le tout au frigo 1h environ, c'est très, très bon.

Délicieuse
J'ai fait la recette en suivant bien les conseils mais avec des fraises car c'est la saison. Toute ma petite famille s'est régalée. C'est une recette vraiment facile que je vais donner à toutes mes amies.

Réponse
Ce problème de crème liquide me surprend. Je la fais régulièrement comme cela et elle se tient très bien. Logiquement, si la chantilly est bien montée (donc ferme et bien épaisse) elle ne peut pas rendre le mélange liquide.

En tartelettes
Dessert très bon et bien frais. Je l'ai fait avec des mûres sauvages car je n'avais pas de framboises. Le seul problème, c'est qu'elles s'enfoncent un peu trop dans la crème.
Ma suggestion : La chantilly rend la crème patissière un peu trop liquide : quand on coupe les parts, ça coule... dommage car elle a très bon goût. Pour des invités, mieux vaut faire des tartelettes.

Avis
Je trouve que deux ingrédients couvrent le goût des framboises, subtil et délicat : le kirsch et la vanille. Hormis cela, c'est très bien.

A la crème pâtissière
Une tarte très bonne, mais peu présentable une fois que l'on a coupé deux ou trois parts, à cause de la crème qui n'est pas assez épaisse.
Ma suggestion : Je conseille de faire uniquement une crème pâtissière bien épaisse.