Tarte aux framboises

un agréable mariage
la chantilly allège la crème patissière et se marie bien avec les framboises.
Ma suggestion : Bien laisser refroidir la tarte avant de mettre la crème. 5 mn avant la fin de la cuisson de la tarte badigeonner l'intérieur avec du jaune d'oeuf qui imperméabilisera. A defaut de chantilly, on peut aussi mettre de la vraie crème épaisse, c'est très bon mais plus riche !

Pas si top pour la présentation mais bon goût
A la base bonne idée, essayé 2 fois mais même en y ajoutant à la deuxième fois du Agar-agar pour avoir une meilleure tenue de la crème et tout en le conservant au frais c'est toujours le même problème mauvaise tenue mais bon goût ! Je garderais cette recette pour des tartelettes. Si autres astuces pour cette recette je prends volontiers, merci.
Ma suggestion : Essayer un sachet de Agar-agar c'est un gélifiant végétal je l'ai trouvé dans un hypermarché très connu. Attention de ne pas trop laisser cuire la pâte. Bonne dégustation à tous

tarte au framboise
elle devait surment être bonne.
question le flan n'est ps liquide normalement.

un raté
Je ne suis pas une experte en pâtisserie. Alors sans doute est-ce de ma faute. Mais en suivant la recette et les dosages à la lettre, la crème était totalement liquide, et il y en avait beaucoup trop.
Donc la crème a noyé la pâte et les framboises.
Mon mari a gouté directement dans le moule : la tarte avait bon gout.
Mais la tarte n'était pas présentable et immangeable en l'état : et a malheureusement fini à la poubelle.
Ma suggestion : Peut être faire une recette plus didactique, pour les non initiés, avec astuce pour avoir une pâte moins liquide.

Excellente
Très bonne recette qui a ravi tout mon petit monde ; à refaire...
Ma suggestion : J'ai tamisé le sucre glace au moment de servir.

Bonne :)
Très bonne sauf que la pâte sablée ne résiste pas au poids des crèmes et des framboises, cela fragilise la tarte et on prend le risque de la casser !
Ma suggestion : Peut-être moins faire de crème et de chantilly et mettre plus de framboises ;).

Bonne recette !
Cependant, la crème est à mon goût trop liquide (j'ai pourtant suivi les indications à la lettre). Faudrait peut-être ajouter plus de farine.

Raté
Étant donné tous les avis positifs, je m'interroge vraiment, est-ce moi qui ai raté une étape cruciale ??
Pourtant j'ai tout suivi à la lettre mais la crème finale étalée au fond de la tarte était liquide.
Complètement liquide. Et il y en avait beaucoup trop ! Mon plat à tarte débordait presque alors que je n'y ai mis que LA MOITIE de ce qui attendait dans ma casserole... !
Résultat, mes framboises nageaient dedans quand même, ça n'a évidemment jamais pris et ce qui devait être une bonne tarte a fini... à la poubelle ! Dommage !
Ma suggestion : Faire moins de crème pâtissière et chantilly sous peine d'en jeter la moitié, et mieux expliquer dans la recette comment on finit par obtenir une crème qui peut s'étaler, donc autre chose qu'une crème complètement liquide.

Réponse à Thierry à Stéphanie
Il y a une cuisson pour cette tarte. Au début de la recette on vous dit de faire cuire la pâte pendant 10 minutes avec du papier sulfurisé et des légumes secs. Il n'y a que ça à faire cuire dans cette recette.

C'est ça !
Je fais la même recette à quelque chose près !
Je la conseille à tous, c'est une réussite assurée !
Ma suggestion : Ne pas laver les framboises surtout. Je ne mets pas de nappage, le sucre glace est effectivement nettement mieux.

Temps de cuisson ?
Quel est le temps de cuisson s'il vous plait ? Car je voudrais la faire mais je ne sais pas combien de temps la mettre au four.

Pas de temps de cuisson
Assez bizarre une recette sans temps de cuisson !

Oeufs ?
Bonsoir, je m'apprêtais à faire cette recette mais je n'ai plus d'oeufs Savez-vous par quoi puis-je le remplacer ? Merci.

Délicieuse !
Tout simplement délicieuse ! Surtout avec des framboises fraîchement cueillies. A refaire encore et encore.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de kirsch mais du sucre vanillé dans le lait à la place de la gousse de vanille.

Question
Sommes-nous obligés de mélanger crème pâtissière et chantilly ?ne peut-on mettre uniquement de la crème pâtissière ? Merci de me répondre.

Sans crème
Bonne mais je préfère celle de ma maman sans crème pâtissière.

Sans crème patissière ?
J'aimerais savoir s'il y a moyen de faire une tarte framboises sans crème pâtissière (car mon ami n'aime pas...) ?
Merci de votre aide.

Facile
Je n'avais jamais fait de tarte auparavant et finalament la recette n'a pas été compliqué à faire. En 25 minutes, on a une belle tarte prête à être dégustée.

Recette très simple
J'ai suivi les instructions à la lettre et c'était super ! Je crois que je vais faire la même chose mais avec des myrtilles.

Un vrai délice !
Je l'ai faite pour un dîner entre amis. Un véritable succès ! Merci.