Salade lyonnaise

Sylvie -  
 veronique.p9 -
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  1.
    veronique.p9
     
    veronique
    c'est probablement une recette agréable ... en revanche ça n'est pas 1 salade lyonnaise!!!
    Ma suggestion : salade lyonnaise ; 1 salade frisée, oeufs pochés, lardons et croutons de pain rien de plus!
  2. COLETTE
     
    pas lyonnais du tout
    c'est surement tres bon mais ce n'est pas lyonnais!!! allez dans les bouchons vous aurez une vrai salade lyonnaise : salade vert, oeuf poché, lardons, croutons,foies de volaille;
  3. Nico
     
    Un peu trop
    Excusez mais je trouve cette salade un peu trop riche pour être digeste... Saucisson (certainement son côté lyonnais), lardons et filets de hareng qui reste le seul ingrédient riche en oméga. Alors, on simplifie et on se concocte un bonne salade de pommes de terre aux harengs. Merci à tous.
  4. Angélique
     
    Très original
    J'ai remplacé les sardines par des filets de harengs marinés et le vinaigre de framboises par un filet de vinaigre de vin rouge... Très apprécié par tout le monde !
  5. Jacqueline
     
    Variante
    Ma suggestion : Mélanger salade, lardons, croûtons et oeuf dur ou mollet. Servir éventuellement avec une cervelle de canut.
  6. Cathy
     
    Pas une salade lyonnaise
    Dans la salade lyonnaise, il y a de la salade frisée, des lardons, des oeufs pochés.
  7. Sylvie
     
    Pas vraiment une salade lyonnaise
    Selon moi, il ne sagit pas de la salade lyonnaise. A Lyon, la salade lyonnaise est une salade verte servie avec des lardons dorés, des croûtons de pains et des oeufs pochés dans le vinaigre. Le tout est servi chaud avec 4 quartiers de tomates pour la couleur.
  1. Jacqueline
     
    Variante
    Ma suggestion : Mélanger salade, lardons, croûtons et oeuf dur ou mollet. Servir éventuellement avec une cervelle de canut.