Caviar d'aubergines

Jaline -  
 Flavia -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307712-caviar-d-aubergines

  1.
    Flavia
     
    Tahin
    La tahin est une purée de sésame. En Italie, je la trouve en grande distribution et chez Auchan aussi.
  2. Jaline
     
    Question
    Qu'est ce que la tahin ? Où en trouver et par quoi la remplacer le cas échéant ? Merci.