Poulet en yassa

Luna -  
 Daniel -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307663-poulet-en-yassa

  1.
    Daniel
     
    Excellente Un Vrai Régal Tout Le Monde L'a Apprécié Je La Referais Avec Grand Plaisir Merci
  2.
    sophony
     
    presque parfait
    j ajoute une cuilliere a soupe de moutarde dans les oignons et 4 carre de sucre blanc pour le coter trop acide. et parfois des olives.
    Ma suggestion : sucre pour adoucir
  3. brigitte-m11
     
    bma
    facile rapide et tres bon
  4. Badiibensif
     
    Salut
    Jettem

    Ma suggestion : Jevux temaraiees
  5. Marima
     
    Très bien fait
    Sa parer délicieux mais j les pas encore préparé
    Ma suggestion : Mes es se que vs pouvez pas y mètre du riz osi
  6. Jean-Seb
     
    Bon!!!
    Très bon mais vous avez changer la recette du yassa
  7. Ybor
     
    Yassa
    Personnellement je rajoute aux oignons du poivre de Cayenne, du gingembre, de la moutarde et du sucre, et je laisse macérer à feu doux (30 min) . Je fais cuire le poulet assaisonné à part (15 min) puis mélange le tout (15 min. voir plus). C'est excellent ...
  8. Fanny
     
    Bof
    En rajoutant de la moutarde,olive,poivre blanc,ail pour l assaisonnement du poulet vous allez vous mordrez les doigts tellement c est bon
  9. Céline
     
    Bonne recette
  10. marion-d17
     
    très bon
    j'avais peur que ce soit un peu sec mais c'était parfait ! c'est une recette très facile et très rapide à faire
  11. benedicte-p54
     
    Très bon
    simple et bon,
  12. thierry-j18
     
    Un vrai bonheur
    J'ai un ami sénégalais à qui j'ai hâte de faire goûter cette préparation que je fais très régulièrement...
  13. Marc
     
    Recette bof...
    J'ai essayé cette recette dimanche dernier, il est vrai que la viande est parfumée, par contre, la sauce est très acide ce qui n'est pas étonnant vu la quantité de citrons verts nécessaire. Dommage car j'avais entendu que du bien de cette recette. Peut-être ai je zappé un point important ?
  14. Emmanuelle
     
    Le sénégal dans l'assiette.
    Facile à préparer. Peut se cuire à l'avance et réchauffer au dernier moment.

    Ma suggestion : Je prends un poulet entier que je découpe en morceaux.

    Je cuis la carcasse dans l'eau avec le riz et 4 carottes en fines rondelles et le bouillon cube. Ça donne un riz au gras comme le cuisinait la nounou sénégalaise de mon fils. C'est super !
  15. Naima
     
    Petit plus
    Encore meilleur avec du riz cassé deux fois et des rondelles de carottes dans la sauce avec les oignons. Le riz cassé se fait cuire dans une couscoussière, c'est meilleur.
  16. Fanny
     
    Super bon
    Vraiment tres tres bon! Mon homme qui est africain s'est régalé! Donc merci pour cette recette!
    Ma suggestion : Avant De Mettre A Mijoter J'ai Rajouté 2Cubes Maggi Et A La Fin Quand Tous Cuisaient Ensemble J'ai Mis Un Peu De Piment Oiseau En Poudre Et Un Peu De Moutarde.
  17. Fatou
     
    Recette très facile !
    C'est bien expliqué, le yassa de chez nous est très facile, il faut ajouter la moutarde à la fin de la cuisson pour éviter un gout amer. Il ne faut surtout pas oublier le cube maggie très important dans la plupart des recettes africaines !
  18. Mariannick
     
    Réponse à Anne-Marie
    Ma suggestion : On peut faire un yassa avec du mouton ou du bœuf. Dans ce cas, il faut augmenter le temps de cuisson en fonction de la viande et de la taille des morceaux.
  19. Anne Marie
     
    Question
    Recette qui me semble facile à faire. Peut-on faire cette recette avec une autre viande ?
  20. Chris
     
    Concernant le riz
    Je pense qu'au Sénégal le riz basmati ne doit pas être monnaie courante... Un riz cassé serait plus approprié.
    Ma suggestion : Très bonne recette.
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