Petits pains au lait

excellent
Très bon je garde la recette merci
Ma suggestion : Quand ils durcissent je les coupent en tranches et j'en fait un pain perdu!

un délice à tartiner!!!
Je n'ai pas rajouté de sucre car nous sommes une famille de tartineurs (confiture, Nutella...)!!!! Mais j'ai mis 2 oeufs et 2 sachets de levure boulangère. Ils sont excellents!!! Je les conserve dans des sachets de congélation. Après 2 jours, un petit coup de grille-pain, franchement, c'est un régal avec le beurre qui fond dessus!!!

petits pains au lait et ses raisins secs
Trés bien!

Ma suggestion : J'ai ajouté des raisins secs que j'ai réhydraté dans le jus d'une orange.

Un régal !
Des petits pains au lait succulents qui peuvent aisément rivaliser avec ceux du supermarché ou d'un médiocre boulanger ! Rapides à faire même sans pétrin mécanique. Tout le monde s'est régalé !

Super recette
Très bonne recette, facile à réaliser...
Pour ma part j'ai utilisé pour les memes proportions 20g de levure de boulangerie fraiche, rajouté 2 cuillers de sucre, et un peu de lait pour terminer l'incorporation de la farine. Consistance impeccable après le pétrissage à la main de 10-15 min. La pate était bien lisse. Léger manque de gout sucré facile à corriger. Réalisation de 20 beaux pains au lait... qui seront mangés avant la fin de la semaine !! :)
Ma suggestion : Ne pas lésiner sur le sucre... 2 ou 3 cuillers de plus n'auraient pas été du luxe. Ca sera pour la prochaine fois !
J'ai réduit le temps de cuisson vu que ma fournée commencait à trop dorer.

Qu'un mot à dire SU-PER!
Parfait, alors que je suis une quiche en brioche ) !!! Super! Alors sortie du four c'est incontournable, il fait vite les manger, seul regret: qu'ils ne restent pas si moelleux (si quelqu'un sait comment les ardeur mieux ce serait génial!!! Merci encore pour cette recette!
Ma suggestion : Des grains de sucres juste avant la sortie!

variante
Juste parfaite comme recette. J'y ai apporté 3 petites motifs :
1/ Seulement 2 cuillère à soupe de sucre
2/ 2 oeufs au lieu d'1
3/ 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Et le tour et joué !!

petits pain au lait
super recette mais ayant quand meme un petit bée mol il ne faut pas dorer les pain au lait apres les avoir couper car le pain au lait risque de prendre le gout de l'oeuf etant apprentie boulanger ceci m'es arriver une fois

Délicieux
J ai doublė la recette et j ai fait des petits pain au lait en forme de coeur pour la St. Valentin .... J y ai ajouté des petites pépites de chocolat ...
Ça a fait le bonheurs gustatif de mon fils et de mes voisins ... Sans oublier le miens ...

Petits pains au lait

Très bons
Voici une excellente recette. Les petits pains se conservent plusieurs jours sous un linge.

Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrais un oeuf de plus pour que la pâte soit plus légère.

Mme
Super recette. Les petits pains sont légers et moelleux, un vrai délice. Enfin une recette de pains au lait qui marche !

Facile et excellent, recette géniale!!!
J'avais testé une recette de livre spécialisé et j'ai eu 2 fois plus de travail pour un résultat basique, celle-ci à été plus simple à réaliser, plus rapide et surtout plus gourmande, je recommande vivement !!
Ma suggestion : Pour ceux qui n'ont pas de machine à pain (comme moi !! (^_^) le pétrissage est facile, et si c'est trop collant, la farine vous sortira du pétrin !! La recette permet aux gourmands exigeants de s'exprimer. Merci pour cette recette.

Parfait !
J'ai 13 ans, il sont vraiment réussis et très bons et évidemment très beaux !

Levure
Je voudrais juste savoir, combien de grammes (de levures) contient un sachet de levure. Merci

Réussis !
Je mets 7 cuillères à soupe de sucre et ils sont parfaits. J'en vends tous les lundi pour Unicef et c'est un vrai succès! Merci !

Encore perfectible
J'ai doublé les œufs et le sucre et c'est...très bien mais encore à améliorer. Je pense que plus de sucre serait encore mieux.

Merci pour cette recette - Question
Merci pour cette recette. C'est la première fois que je réussis une pâte briochée. Le gout est là ainsi que l'aspect gonflé et doré mais il manque un peu de moelleux. Une idée pour que toutes les qualités soient réunies?

Excellent !
Comme je vais chercher le lait directement à la ferme, je me suis dit que ce serait pas mal de faire des petits pains au lait. Et le résultat est plus que réussi ! Je conseille cette recette à tout le monde ! Merci pour cette savoureuse recette.
Ma suggestion : J'ai mis un peu plus de sucre que prévu (1 cuillère en plus), j'ai délayé ma levure comme indiqué sur le paquet et j'ai laissé mon robot faire le travail 10 bonnes minutes comme indiqué. Ne pas hésiter à laisser la pâte lever derrière une vitre au soleil puis les pains une fois façonnés. Moi, c'est ce que j'ai fait, et le résultat a été surprenant : une pâte qui avait doublé de volume !

Délicieux
Super moelleux, délicieux comme les petits pains au lait de mon enfance. Par contre, j'ai du ajouter près de 150 g de farine car la pâte était trop collante pour pouvoir la pétrir. Mais je referai cette recette, c'est sûr !