Tatin de courgettes au chèvre et au pesto

Isabelle -  
 aurelie-g48 -
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  1.
    aurelie-g48
     
  2. Duplex
     
    Cette tarte tatin est très bonne !
  3. ophelth
     
    Excellente rien à changer!
  4.
    Agnès
     
    Delicieux
    Excellente recette, rien à dire
    Ma suggestion : Ajouter une plaquette de lardons donne encore plus de goût à la courgette, qui est fade à la base. Très bon mélange, à tester
  5. Magali
     
    Tatin-courgettes-pesto-chèvre
    C'est devenu mon classique de l'été pour dégustez les courgettes autrement.
    J'ai aussi testé version pesto-rosso et rondelles de chorizo (ou autres charcuteries) pour les non-amateurs de fromage.
  6. Dominique
     
    Derniers ajustements
    J'ai fait quelques variantes dont l'une s'avère une GRANDE réussite familiale : j'ai cuit les courgettes 5 minutes au micro-ondes (donc sans matière grasse) et les ai mélangé (après égouttage) à 3 cuillères à soupe de chutney avec raisins secs. J'ai ajouté trois feuilles de romarin sur chaque rondelle de chèvre...
    Un petit sucré-salé qui a beaucoup plu.
  7. Céline
     
    Un régal
    Ce fut un délicieux moment pour nos papilles. C'est très bon, félicitations.
  8. Nathalie
     
    Délicieuse
    Délicieuse même sans pesto pour les enfants difficiles.
    Ma suggestion : Ne pas mettre de pesto pour les enfants difficiles qui finissent par apprécier ce condiment au fil du temps, et pour qui cette recette devient un des plats préférés !
  9. Marie-paule
     
    Super !
    Très bonne recette, j'ai utilisé du pesto rosso pour changer et ajouté des herbes de Provence. Le goût du soleil, impeccable ! Merci.
  10. Alexandre
     
    Excellent
    Très bonne recette, le goût est excellent et la tarte présente très bien.
    Ma suggestion : J'ai ajouté au chèvre un peu de parmesan et fait dorer plus les courgettes sur le gril, le goût est un peu plus prononcé...
  12. Nadine
     
    Original
    Ma suggestion : Je pense essayer avec d'autres fromages. De la mozzarella affinée, par exemple, et du parmesan.
  13. Nadège
     
    Un plat original
    Excellente recette pour l'été accompagnée d'une salade verte. Vous ferez des heureux et satisfairez les gourmands.
  14. Dorothée
     
    Merci !
    Une grande réussite, super présentation (pourtant j'ai eu des doutes jusqu'au dernier moment).
    Ma suggestion : J'ai précuit les courgettes 20-25 minutes à la poêle pour un résultat fondant et apprécié !
  15. Fabrice
     
    Variante
    Ma suggestion : Selon moi, le pesto se fait à partir de basilic, parmesan râpé et pignons, le tout haché avec une bonne quantité d'huile d'olive (la plus parfumée possible). Il ne faut pas le cuire, au risque de perdre le bon arôme du basilic frais.
  16. Carine
     
    La Provence dans votre assiette
    C'est une entrée facile à faire, qui, accompagnée d'une salade verte, peut faire un plat unique.
    Ma suggestion : Je rajoute 2 oeufs battus avec un peu de lait une fois que tous les ingrédients sont mis.
  17. Isabelle
     
    Un régal
    C'est vraiment délicieux, original pour un soir d'été. J'ai apprécié la tenue de ce plat lors du service. Félicitations.
    Ma suggestion : J'ai précuit les courgettes 4 minutes au micro-ondes avant de les faire revenir. J'ai remplacé la buche cendrée (je n'en avais pas) par 10 petits chèvres doux.
  1. Isabelle
     
    Un régal
    C'est vraiment délicieux, original pour un soir d'été. J'ai apprécié la tenue de ce plat lors du service. Félicitations.
    Ma suggestion : J'ai précuit les courgettes 4 minutes au micro-ondes avant de les faire revenir. J'ai remplacé la buche cendrée (je n'en avais pas) par 10 petits chèvres doux.