Rilettes de maquereaux

Mireille -  
 Anne-Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307251-rilettes-de-maquereaux

  1.
    Anne-Marie
     
    Original !
    Merci à Bernard Dauphin pour cette recette originale, très facile à réaliser, inratable et plaisante à servir en apéritif, en entrée ou pour un brunch.
  2. Bernard
     
    Réponse à Mireille
    Formez-les à l'aide de deux cuillères à soupe en les faisant passer 3 fois de l'une à l'autre en raclant bien la précédente.
  3. Mireille
     
    Question
    Après avoir laissé refroidir le poisson comment faire pour faire de belles quenelles ? Merci de votre réponse.
  1. Mireille
     
    Question
    Après avoir laissé refroidir le poisson comment faire pour faire de belles quenelles ? Merci de votre réponse.