Brioche perdue et sa glace au spéculoos

Stéphane -  
 Carole -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307012-brioche-perdue-et-sa-glace-au-speculoos

  1.
    Carole
     
    Variante
    Originale et rapide.
    Ma suggestion : Remplacer tout simplement la brioche par de la panettone légèrement toastée au grille-pain.
  2. Frédéric
     
    Préparation des brioches à l'avance
    On peut effectivement préparer les bricohes à l'avance.
    Pour ma part je les confectionne puis les découpe en tranche. Il suffit de congeler les tranches jusqu'à utilisation.
  3. Danielle
     
    Question
    Peut-on préparer à l'avance les tranches de brioches ?
    Je crains qu'elles se transforment en biscottes ?
    Merci d'avance pour votre réponse.
  4. Stéphane
     
    Excellent
    Je l'ai essayé et cela a fait son effet.
    Moi qui ne suis pas bon cuisinier, j'ai épaté mes amis.
    Le problème est que maintenant ils attendent tous que je continue sur ce niveau, mais il n'est pas facile de trouver des recettes simple à réaliser et qui présentent bien.
  1. Stéphane
     
    Excellent
    Je l'ai essayé et cela a fait son effet.
    Moi qui ne suis pas bon cuisinier, j'ai épaté mes amis.
    Le problème est que maintenant ils attendent tous que je continue sur ce niveau, mais il n'est pas facile de trouver des recettes simple à réaliser et qui présentent bien.