Caramel au beurre salé
Sabine
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Jessica -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306859-caramel-au-beurre-sale
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Excellentissime ! Je pense que la moitié d'eau, c'est suffisant. J'ai doublé les proportions et il m'a fallu 25 minutes d'ébullition pour que le sirop caramélise.
Ma suggestion : Je mets le caramel au fond d'un verre. Une fois refroidi, je verse ma pana cotta. Je laisse refroidir à nouveau. C'est un régal !
Rien à changer.
Ma suggestion : Je l'ai servi avec des pommes poêlées, dans des coupelles de brick déjà cuites au four.