Tulipes aux fruits de mer

Super
J'ai essayé cette recette qui est vraiment très simple à faire et délicieuse, de plus si vous avez des invités on vous prendra pour un grand chef !
Ma suggestion : Si vous faites cette recette en plat principal avec du riz, prévoyez davantage de sauce sinon le riz paraîtra trop sec. Bon appétit.

Réponse
Vous pouvez présenter ces tulipes en entrées ou en plat principal accompagné de riz blanc. Faites-les dorer à four chaud 210°C pendant 4 à 5 minutes, vous allez voir vos tulipes se colorer au fil des minutes. A vous de choisir si vous les voulez bien dorées ou légèrement.

Entrée ou plat ?
Cette recette à l'air très savoureuse et originale.
Mais s'agit-il d'une entrée ou d'un plat ?
Et combien de temps doit-on laisser les feuilles au four pour qu'elles dorent (quelle température aussi ?).
Je débute en cuisine, alors j'ai besoin de toutes ces précisions.
Merci par avance.

Réponse
Pour répondre à votre question, j'ai utilisé des ramequins à dessert (9 cm de diamètre). Pour la taille, coupez les bords ronds de votre feuille brick de façon à obtenir un carré et réajustez si besoin en fonction de la grandeur de votre ramequin ou de votre moule à tulipe.

Simple et efficace
Très simple et léger pour l'été. Délicieux.
Sinon comme, je débute en cuisine, quelqu'un peut-il m'indiquer quelle taille de moule à tulipes il utilise et la taille des carrés de brick svp. Merci.

Variante
Une très bonne idée qui demande quelques ajustements à mon goût.
Ma suggestion : Fondre 2 échalotes hachées dans 30 grs de beurre avant de cuire les fruits de mer. Garder le jus de cuisson et ajouter le fumet sec sinon la sauce est trop liquide et détrempe les bricks. Le curry est très bien si on n'a pas de vrai safran.

Vodka
Je mets 10/10.
Ma suggestion : Suggestion pour les adultes : arrosez d'une cuillière à café de vodka flambée sur chacune des tulipes.