Ojja merguez
Fatma
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Rox -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306285-ojja-merguez
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Délicieux ! A refaire.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai mis 4 c.s de concentré de tomates et une demi-boîte de tomates concassées. Et au lieu du poivron vert, je l'ai remplacé par un rouge.
C'est très simple a réalise et c'est délicieux
Ma suggestion : Excellent
délicieux,attention à ne pas oublier les oeufs...
délicieux,attention à ne pas oublier les oeufs...
Délicieux ! Mon mari tunisien adore, à la place des poivrons je rajoute des piments verts miam.
Ma suggestion : Mettre du raz el hanout et des piments verts.
Une manière de déguster les merguez qui change !
Vraiment sympa, ça permet de manger de la merguez en hiver autrement que dans le couscous.
Ma suggestion : Ne rien changer...
En plein dans le mille.
Un bon frichty !
Mon mari de nationalité algérienne a été conquis et pour moi c'est un plat très facile à faire.
Ma suggestion : Je n'avais pas de poivrons verts alors j'ai mis des rouges que j'ai préalablement passé au four pour enlever la peau.
Je reviens de Tunisie où j'ai pu assister à la réalisation d'une ojja aux merguez... elle diffère un peu de celle proposée.
Ma suggestion : Après avoir fait chauffer l'huile ajouter 4 cuillères à soupe de concentré de tomates et de l'harissa (selon le goût).
Je l'adore la Ojja et surtout celle de merguez, je suis tunisienne et c'est la plus bonne ojja qu'on peut manger.
Ma suggestion : On peux aussi rajouter des oignons avec les tomates et les poivrons.
C'est très bon mais j'ai une question :
puis-je faire cuire les merguez avec du vin rouge ? Merci.
Excellent. Facile à faire et ça plaît à tout le monde.
Ma suggestion : À servir avec de la semoule de couscous. Ca va parfaitement ensemble et ça complète le plat avec un féculent.
J'ai découvert cette recette durant mes vacances d'été en Tunisie et j'ai vraiment aimé ! C'est délicieux.
Ma suggestion : Accompagner de frites c'est encore meilleur.
Rien à dire.
Ma suggestion : Pour que le plat soit plus complet, rajouter des pommes de terre coupées en petits carrés.
Excellent, je n'ai rien ajouté. Cette recette est devenue un des plats préférés de toute la famille.
Pour ma part, je préfère faire cuire les merguez préalablement au grill afin de les débarasser du gras qu'elles contiennent.
Ma suggestion : Remplacer les merguez par des boulettes de viande, avec un oeuf, un peu de riz, du persil plat et des épices.
Très bon, j'aime beaucoup.
Ma suggestion : Ne pas mettre trop d'ail.