Crêpes soufflées
Sandrine
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Bernard -
Bernard -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305817-crepes-soufflees
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Vous pouvez préparer vos crêpes un peu à l'avance, mais pas trop.
Est-ce que je peux préparer la crème mousseline, en incorporant les blancs, avant le repas, voire même préparer les crêpes et les faire souffler au dernier moment ? Merci d'avance. J'aime beaucoup vos recettes, Bernard.