Pâte à tartiner chocolat/noisettes
Martine
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Fatiha -
Fatiha -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305750-pate-a-tartiner-chocolat-noisettes
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Je n'ai pas reussi à avoir une pâte homogène, c'est plutot liquide !! Mais au niveau du goût c'est vraiment bon, j'en referai, mais merci de me dire comment obtenir une pâte ? Merci pour la recette.
J'ai réalisé cette recette qui est vraiment simple à faire. J'ai pu faire 2 pots de pâte à tartiner que j'ai réserver pour les crêpes que nous avons mangées ce soir et franchement, toute la famille s'est régalée. Peut-être un peu moins les plus petits, mais tant mieux pour nous. Alors merci Bernard !
J'était une fan de nutella mais maintenant j'ai trouvé mieux. C'est délicieux simple et rapide à faire. Je la recommande à tout les autres accros du nutella. Bravo
Je pense effectivement que votre difficulté vient simplement de la durée de la torréfaction - Tout dépend du four et on peut obtenir des résultats bien différents avec a priori une mise en oeuvre identique - La prochaine fois torréfiez moins longtemps en faisant tout juste blondir vos noisettes, voire en n'en torréfiant que la moitié avant de mélanger au reste si vous aimez un goût moins prononcé en noisettes.
J'ai fait cette recette ce weekend, mais le résultat m'a décu.
Le goût des noisettes etait trop présent, on sentait dans la bouche la poudre de noisettes, est ce que je les aie trop fait griller ?
Pourtant j'ai respecté les 10 minutes. Merci quand même pour cette recette.
La torréfaction consiste à passer les fruits secs à four chaud pour les griller afin d'en développer les aromes. La torréfaction est utilisée pour beaucoup de fruits comme le café, les noisettes, les amandes, les cacahuettes, le cacao ...
Je voudrais réaliser cette recette mais je ne comprends pas ce que veut dire "torréfier la poudre de noisettes". Merci de me répondre.
Elle n'a pas eu le temps de refroidir, toute la famille a adoré. C'est décidé, on arrête le Nutella pour le fabriquer nous-mêmes.