Calamars à l'armoricaine

Marie-gilles -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305688-calamars-a-l-armoricaine

  1. Somiel
    Je pense qu'elle est très bien cette recette !
    Je n'ai pas réussi a faire flamber mon cognac ????.
    Je n'avais pas de concentré de tomate non plus mais du coulis de tomate.
  2. AZ
    JE VAIS LA FAIRE DANS UNE HEURE
  3. Amok
    Facile, efficace, délicieux
  4. pierre
    excecllent
  5. Christ 73
    Excellente Recettes !.
  6. mercedes
    très facile a faire ! Otez la difficulté....
  7. gab
    tres bon et apprécié chaque fois
  8. Maru_1943
  9. Silveur
    Très bon ! Penser à assaisonner même si ce n'est pas indiqué dans la recette et goûter le calamar avant d'arrêter la cuisson afin d'être sur qu'il est bien cuit.
  10. Armande
    Bonne recette moi a la place du piment je mets du safran c est très bon
  11. nest38
    question,il n'y a pas de sel ?
  12. aude-g37
    trés bien, j'ai utilisé des anneaux de calamars congelés et c'était trés bon...merci pour la recette
  13. Oliviacoucou
    Calamars délicieux
    J'ai modifié en rajoutant du piment d'espelette
    Très bon
  14. cathie
    cathie68
    j'adore ce plat, beaucoup de travail de préparation pour le calamar mais une satisfaction lors de sa dégustation

    Ma suggestion : ne supportant pas du tout les mets alcoolisés,
    je remplace le vin blanc par de l'eau et c'est très bon aussi et pas aussi acide ...vers la fin de la cuisson j'épaissis aussi avec de la farine additionnée d'un filet de crème
  15. Olivia
    Façon basque
    Très bon j'ai mis du piment d'espelette et des poivrons basques
    Délicieux
  16. François
    Calamars à l'armoricaine
    Très bon, rapide à faire et bcp de goût !
  17. Julie
    Super
    Très bon mais un peu acide
    Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de sucre pour enlever l'acidité
  18. Melanie
    tr?s bon
    recette tr?s bonne merci ! pour ma part j'ai rajouter 1 boite de sauce tomates!!!
    Ma suggestion : recette tr?s bonne merci ! pour ma part j'ai rajouter 1 boite de sauce tomates!!!
  19. Sabrina
    Excellente!
    J'ai réalisé cette recette avec des calamars frais déjà coupés chez mon poissonnier, ça fait gagner du temps!
    Bonne dégustation!
    Ma suggestion : Une variante, on peut accompagner de riz sauvage ou d'un duo de riz de Camargue qui est un mélange de riz semi-complet et de riz rouge...
    Aussi réalisable sans alcools juste de l'eau, de toute façon ce sont les calamars et l'ail qui donnent tout leur goût à la sauce.
  20. Justine
    Hummm !
    Très bonne recette même sans calvados !
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