Pain

Claire -  
 caycay32 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305499-pain

  1.
    caycay32
     
    Pain parfait
  2. Marignane13700 Messages postés 1 Statut Membre
     
    Magnifique
  3. Gino
     
    Ne pas mettre le sel avec la levure, ça la tue.
    Four pas assez chaud
  4. RAYBR
     
  5. Laura
     
    Ne jamais mettre la levure en contact avec la levure et/ou le sucre ! Conseillé de pâtissière !
  6. Redouane
     
    Idem : sel et levure ... J.A.M.A.I.S (Ce n'est une astuce de boulanger, ce sont les lois de la physique !!)
  7.
    allana
     
    bonjour il ne faut jamais mettre la levure et le sel en meme temps recette de boulanger
  8. allana
     
    bonjour il ne faut jamais mettre la levure et le sel en meme temps recette de boulanger
  9. Enono30
     
    Génial ! j'ai satisfait toute ma famille avec ce pain ! merci !
  10. Jsdelavega Messages postés 2 Statut Membre
     
  11. debo_ddddl
     
    je nai pas telment aime cette recette il y avez trop de sel
  12. Mado
     
    Le sel dans la farine.la levure pas en contact direct avec le sel
    De l'eau dans la leche frites du four
    Four à 200 pour la cuisson
  13. salipouille37
     
    mouais on peux faire mieux
  14. mama74
     
    : )délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    je vous remercie pour cette bonne recette
  15. Lna
     
    Formidable
  16. Bernard
     
    Bonjour! Jamais mélanger directement le sel avec la levure, une pincée de sucre accélére la pousse, mais ce n'est pas primordial. La quantité en sel est trop élevée, 6gr (pour 500gr) est suffisant. Bon Appétit!
  17. daop
     
    Je me suis amusé car c'était mon premier pain fait maison. Je ne suis pas convaincu. En point 3 de la recette que veut dire "... à moins 19° à 20°....". Je n'ai rien vu lever ni au bout de trois heure ni après. Je ne vous parle pas du résultat final. Merci de m'avoir fait envie.
  18. Sofia
     
    Il est délicieux le pain fais maison merci encore pour cette délicieuse recette de pain fais maison
  19. kalamar
     
    Le pain ne peut pas lever correctement car les levures meurent au contact du sel (choque osmotique)...
  20. choco2
     
    Bof... c'est très loin d'être "comme chez le boulanger", hélas ! En fait, c'est comme sur la photo : mie archi-serrée, lourde et pâteuse. Peut-être serait-ce mieux en "baguette" qu'en boule ? Enfin bref, une recette que je ne referai pas.
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