Galette des rois aux pommes confites et cannelle
Sabrina
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305452-galette-des-rois-aux-pommes-confites-et-cannelle
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Rien à dire, juste à déguster
Même avec d'autres sortes de pommes c'est excellent !
Ma suggestion : Peut-être un peu moins de cannelle.
Un goût magnifique, enfin une galette à mettre entre toutes les mains et il faut accorder une étoile d'or à son inventeur. Mille bravos et merci.
Ma suggestion : Assez claire, sauf la manière de réduire le liquide dans la poêle pour le glisser sur la pâte.
Vraiment très bonne ; à la maison tout le monde s'est régalé. Je la recommande et merci pour la recette.
Ma suggestion : Pour ma part, je n'ai pas mis de cannelle et j'ai utilisé des pommes Gala qui se tiennent très bien à la cuisson. C'était excellent !
Si je pouvais, je mettrais 20/10 à cette recette qui est exceptionnellement simple et exceptionnellement bonne. Elle a fait fureur. J'ai même réussi à reproduire le dessin sur le dessus sachant que c'était la première fois que je faisais une galette.
Vraiment très bon et original.
Ma suggestion : Moins de beurre et de sucre et un peu plus de calvados.
Une pure merveille ! Mes invités ont été épatés par cette ecette vraiment délicieuse qui a beaucoup d'allure avec son décor. En plus, elle est très facile à réaliser.
Ma suggestion : J'ai mis 1 cuillère à café de cannelle, c'était excellent.
Faite dans le cadre d'un atelier cuisine, nous n'avions pas le temps de la mettre une heure au congélateur. De plus, nous ne l'avons pas faite flambée, car pas d'alcool sur la structure. Nous nous sommes tous régalés et beaucoup m'ont demandé la recette. A refaire. Merci.
Ma suggestion : Je diminuerai les quantité de sucre et cannelle.
Toutes les personnes qui ont goûté cette galette on été enchantées.
Ma suggestion : Je coupe les pommes en rondelles pas trop épaisses.
Elle était tout simplement excellente. Mille merci pour cette recette ! Aussi bien au niveau de la présentation que du goût, l'ensemble de mes invités a été séduit. Servie tiède, c'est un délice ! Miam !
Très bonne recette, légère et parfumée. Cette galette a beaucoup plu à mes invités y compris aux deux enfants.
Ma suggestion : J'ai diminué la quantité de beurre, 80 g suffisent, et limité la cannelle à une cuillère à café (j'avais la chance d'avoir de la cannelle du Maroc très parfumée).
La recette est bien et change de la galette classique à la frangipane.
Ma suggestion : Avec la moitié de beurre et de sucre, c'est encore mieux à mon goût.
Est-il possible de remplacer la pâte feuilletée par un autre ingrédient qui ne contienne pas de gluten, car j'y suis allergique ? Merci.
Merci pour cette recette, qui change des galettes à la frangipane. Plus légère, elle est apprécie par tous et facile à faire.
J'ai plaisir à partager cette recette.
Je suis ravi d'avoir expérimenter cette recette. Nous ne sommes pas fans des galettes des rois à la frangipane.
Donc cela nous servira pour la prochaine fois.
Un peu longue de préparation, mais tellement savoureuse.
Ma suggestion : Bien choisir les pommes, car j'ai pris la "production maison des reinettes" et j'ai eu un peu de compote. Peut-être aurais-je dû le cuire un peu moins longtemps.
Une recette qui tient la route.
Les pommes confites, le beurre, la cannelle, le craquant de la pâte. C'est vraiment excellent.
Je mets personnellement pas mal de cannelle mais celle-ci, mise en début de cuisson, perd beaucoup de force et pénètre ainsi dans les pommes, ce qui ne serait pas le cas si la cannelle était mise seulement à la fin - Merci de votre suggestion -
Ma suggestion : Je trouve néanmoins qu'il y a trop de cannelle (j'ai utilisé de la cannelle en poudre achetée en vrac), à cause de cela, nous ne sentons plus le goût de la pomme. Je suggère de mettre une cuillère à café bombée à la place d'une cuillère à soupe.