Croustillant de chocolat à la crème de châtaignes

Josselyne -  
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  1. Sandra
    Agréable sensation
    J'ai aimé le mélange des sensations : croustillant du chocolat et fondant de la mousse. Une harmonie gagnante puisque le dessert nous a plu à mes convives et à moi-même.
  2. Bernard
    Réponse à Sandra
    Les feuilles de chocolat ainsi préparées se conservent jusqu'à 1 an dans une boîte, à température ambiante, à l'abri des odeurs et de l'humidité.
  3. Sandra
    Question
    J'ai vu la recette et elle m'a l'air parfaite pour clotûrer un repas en amoureux. Je voudrais la préparer d'avance, du moins les feuilles de chocolat. Puis-je les conserver au frigo ou à température ambiante quelques jours ? Merci.
  4. Valérie
    Chapeau !
    Le top ce dessert ! On peut le réaliser la veille. Il est léger après un repas de fête un peu plus copieux.
  5. Josselyne
    Félicitations
    Je tiens à féliciter Bernard, étant moi-même du métier, je trouve ses recettes succulentes, très bien expliquées et très professionnelles. En plus, les photos sont belles. Merci Bernard.