Millefeuille au chocolat noir et coulis d'orange
Margot
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305404-millefeuille-au-chocolat-noir-et-coulis-d-orange
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Un régal
Tout le monde a trouvé ce dessert fait avec un chocolat à 70% de cacao, délicieux. La préparation de la feuille de chocolat est l'étape la plus difficile quand on a jamais travaillé le chocolat. Et je n'avais pas de poche pour dresser la mousse.
Ma suggestion : Il faut bien préparer le montage au dernier moment sinon la mousse risque de s'écraser. -