Tomates à la Provençale

Tina -  
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  1. Lucil
  2. Anne
    Tomates à la Provençale
    Super ! Je les fais d'ordinaire à la poêle mais elles se démontaient.
    Dans cette recette, elles sont fondantes mais tiennent à la cuisson... A faire et a refaire !
    Merci pour cette recette.
  3. Laetitia
    Simple et bon
    Cela permet de faire un joli accompagnement avec une viande, et en plus c'est bon !
    Ma suggestion : Je mets un peu de parmesan avec la chapelure, c'est délicieux !
  4. Céline MAILLET
    J'adore !
    Très simple à faire et très jolie dans l'assiette.
  5. Marie-Alix
    super recette
    Fait à noel en accompagnement simple et suuces garanti!
  6. Carlo
    Tomates a la provenciale
    Tre bon
  7. Aurelie
    Un délice!!!!
    Avec qq pommes de terre sautée a l'ail et un bon morceau de viande.....
  8. Nadya
    Un régal
    Les tomates ont été mangé avant même de les servir au plat principal !!!!!!!!!!!!!!
    Ma suggestion : J'ai découpé les tomates en 4 pour un effet "plus mignon a manger"!!
    Et je n'ai pas mis d'herbes de Provence
  9. Patricia
    Excellente
    Les tomates sont fondantes mais restent présentables dans l'assiette

    Ma suggestion : A déguster avec des courgettes cuites au barbecue et des épis de mais
  10. Céline
    Excenllent.
    Cette recette est excellente et un grand classique dans le sud.
    Ma suggestion : Cependant, je vous suggère de faire la même chose mais avec des courgettes. Depuis que j'ai essayé, mon mari adore plus que les tomates et c'est un moyens de diversifier les couleurs et de faire goûter à vos enfants.
  11. Pierre
    Excellent
    Pour ma part, je fais la même chose mais en épaisses rondelles et sans chapelure ; elles confisent plus rapidement et cela fait une variante.
  12. R.
    Excellent
    Très bon mais à déguster avec un bon rosé de Bandol.
  13. Serge
    Thermostat du four
    Attention le thermostat 8 équivaut à 240°C, je pense que vous vouliez dire
    thermostat 6 pour 180°C. Je pense que les tomates confirons mieux à ce dernier thermostat.
    Ma suggestion : Dans la chapelure j'incorpore un peu de noisette en poudre.
  14. Jennifer
    Variante
    Un grand et délicieux classique, ici à Marseille.
    Ma suggestion : Moi, je ne mets pas de chapelure. Lorsque je n'ai pas trop le temps, je les fais cuire dans une sauteuse à feu très vif en les retournant à mi-cuisson.
  15. Isabelle
    Excellent
    J'adore les tomates crues et cuites ! mais cuites elles se digèrent encore mieux et leur petit goût caramélisé n'en est que meilleur.
    Ma suggestion : Préférez le persil frais.
  16. Pascale
    Facile
    Rapide, économique, c'est une bonne recette quand on a beaucoup de tomates dans le jardin.
  17. Nicole
    Un truc pour aller plus vite
    Tous les bons ingrédients y sont. Bonne recette.
    Ma suggestion : Pendant que les 1/2 tomates salées dégorgent, dans un bol faite une pâte avec la chapelure, huile olive, ail pilé, persil haché. Tartiner les tomates et enfourner. Gain de temps, moins de nettoyage après.
  18. Isa
    Avis
    Très bon et facile à préparer.
    Ma suggestion : Bien relever surtout.
  19. Karine
    Avis
    Un petit délice tout simple.
  20. Christine
    Un peu plus élaboré
    Recette trés bien pour les personnes pressées.
    Ma suggestion : Pour que les tomates soient réellement "confites" : four thermostat 5/6 maximum, les mettre 6/7 minutes juste salées, les retourner pendant 10/15 minutes, puis les remettre à l'endroit en ajoutant persil et ail (frais de préférence).
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