Gâteau aux pommes et aux noix
Mireille
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305344-gateau-aux-pommes-et-aux-noix
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Très bon gâteau que j'ai un peu fait à ma sauce quand même, car avec les ingrédients donnés je n'avais une pâte à gâteau, mais un crumble. J'ai donc ajouté 120 ml de lait, et là, ça fait une pâte, épaisse certes, mais une pâte. J'ai remplacé la cannelle par du 4 épices et j'ai mis le sachet entier de levure. j'ai mis la moitié des pommes dans le fond de mon plat, le reste par dessus, j'ai bien enfoncé les pommes afin de rendre le gâteau à peu prêt homogène. De cette manière, le gâteau se démoule très bien et c'est un délice, même pas besoin de compote ou autre accompagnement, c'est suffisamment aéré.
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Très bon
J'ai fait ce gâteau pour la buvette d'une exposition. J'ai eu un succès fou ! Tout le monde en a redemandé et les dames voulaient la recette.
Ma suggestion : Il est spécifié dans la recette que la pâte sera épaisse. Moi, je mets quelques morceaux de pommes et les noix dans la pâte et le reste au-dessus. Et le temps de cuisson est juste. -
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