Poêlée de Saint-Jacques à l'orange

Sublime
Pour Noël, j'ai fait cette recette en entrée sans purée, j'ai remplacé l'orange par du jus de clémentine, décoré avec une demi-clémentine en quartiers et remplacé le Grand Marnier par du Cointreau. Tous mes invités ont adoré, ils ont tous réclamé de la sauce. A refaire, c'est simple et délicieux.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai utilisé des jeunes pousses d'épinards que j'ai cuites directement dans ma sauteuse au dernier moment (sans eau) puis enlevé l'excédent de jus.

Un petit conseil
Ma suggestion : Les épinards peuvent être cuits sans eau, directement dans une sauteuse avec beurre et ail. Ils cuisent très vite, sont bien meilleurs et ne perdent pas leurs vitamines.

Excellent !
J'ai fait cette recette avec une purée maison, épinard frais et des mandarines. Un vrai délice ! Merci pour cette recette.

On adore
Excellent, j'ai refait la recette plusieurs fois, toujours avec le même succès. C'est très fin, on se régale.

Je recommande
J'adore cuisiner et j'ai trouvé cette recette excellente.
Ma suggestion : J'ai remplacé la purée par des pleurotes.

Lotte à l'orange
Fait avec de la lotte (ou baudroie) et du riz, sans épinards, ni alcool : excellent.

Un régal
J'ai fait cette recette pour la première fois ; elle est facile à faire, mes invités se sont régalés. C'est délicieux.

Délicieux
Facile et tout simplement délicieux. A faire absolument et à conserver.
Ma suggestion : On peut remplacer l'orange par des clémentines.

Bonne association
Purée en sachet ? Cuire quelques pommes de terre et en faire une purée, c'est pas bien compliqué, surtout pour accompagner des saint st jacques.

Super
Excellente recette appréciée de tous ceux à qui je l'ai faite goûter.

Délicieux
Bravo pour cette recette très facile à réaliser et vraiment succulente !

Excellent
Excellente recette, facile à faire et légère.
Ma suggestion : J'ai remplacé les épinards par une fondue de poireaux et j'ai décoré avec quelques grains de poivre rose et des baies moulues.

Quelle boisson servir ?
Quelle boisson faut-il prévoir pour profiter pleinement de cette recette ? Merci.

Excellent
Délicieux et très fin. Que des compliments, y compris d'un ami cuisinier !

Bon
Bon. Mais j'ai trouvé la sauce un petit peu trop sucrée.
Ma suggestion : J'ai remplacé les épinards par une fondue de poireaux et la purée de pommes de terre par une purée de céleri.

Extra !
On épate les invités et c'est tout simple !
Ma suggestion : Avec une purée maison et des brocolis, succulent.

Un délice
Simple à faire. Un réel délice. Mes convives m'en parlent encore.

Quel vin avec cette superbe recette ?
Ma suggestion : Je suggère que pour toutes les recettes proposées, l'auteur fasse une suggestion pour un accord mets-vin parfait.

Variante
Ma suggestion : On peut changer les épinards par une fondue de poireaux. Et voilà, c'est encore meilleur !

A faire !
Extra ! J'ai épaté mes invités.