Fondue savoyarde (sans vin blanc et non sans alcool!))
Catherine
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Victoria -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304952-fondue-savoyarde-sans-vin-blanc-et-non-sans-alcool
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Peut-on remplacer le vin par du bouillon, dans la fondue savoyarde ?Merci.
Je cherchais une recette de fondue sans vin blanc mais surtout sans alcool... Peut-on remplacer le cidre par du jus de pomme ou par un autre liquide ? Merci de votre réponse.
Ma suggestion : Je remplace le cidre par du champagne et on en boit en accompagnement. C'est un peu cher quand on est nombreux mais le goût est complètement différent. La fondue n'est absolument pas lourde, et on évite les mélange de vin au cours du repas, en restant sur du champagne.
Sans vin blanc mais avec du cidre... Quelle quantité en faut-il ? Merci.
Je ne testerai pas cette recette car j'adore le vin blanc, mais pourquoi pas après tout. Mais ce n'est plus une fondue savoyarde alors, mais normande.
Ma suggestion : J'ai decouvert la possibilité de mettre de la bière pour remplacer habituellement le vin (ou le cidre ici) et franchement c'est pas mal et plus léger en goût pour ceux qui n'aiment pas le vin.
Je pourrais simplement dire que cette recette change de la recette traditionnelle, mais le cidre se marie parfaitement au fromage et apporte un plus gustatif. Moins acide, la fondue se digère mieux. Merci pour votre recette !
Mes enfants n'aimaient pas trop la fondue savoyarde à cause du vin. Avec cette recette pas de problème, j'ai vu 3 affamés la dévorer comme des ogres.