Crème aux oeufs et à l'orange
Rama
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ceres98 Messages postés 10 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304943-creme-aux-oeufs-et-a-l-orange
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A mon avis cette recette n'est pas bien expliquée : c'est pour combien de personnes ? aussi j'aimerais savoir s'il s'agit bien de 5 l ( 5 litres de lait ) comme indiqué en ingrédient !!!
merci
cordialement
J'aurais bien aimer essayer cette recette, mais que faire avec les 9 blancs d'oeufs ? ce sera un peu difficile pour moi de les jeter à la poubelle!!
Ma suggestion : J'essaierais volontier avec une partie des blancs montés en neige pour un effet plus gonflant.
Je voudrais savoir ce que l'on appelle un micro gril. 15 minutes me parraissent trop pour un micro-ondes. Merci pour votre aide.
Une recette vraiment très bien.
Ma suggestion : Moi, je fais une marmelade d'oranges assez épaisse puis je continue avec les oeufs. Je fais cuire au four 15 minutes.
Peut-on utiliser un four traditionnel ? Combien de temps laisser cuire dans ce cas ? Merci de vos conseils.
Je pense que oui. Mais je n'ai jamais essayé.
Est-ce qu'on peut cuire cette crème au bain-marie ?