Pudding à la pomme et à la banane
Natacha
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Tally -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304747-pudding-a-la-pomme-et-a-la-banane
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Très bonne recette. Facile a faire. Moelleux mais le goût de la banane écrase celui de la pomme.
Ma suggestion : Comme le pain n'était pas assez imbibé de lait j'ai rajoute 100 ml de lait ainsi qu'un demi verre a liqueur de rhum.
Hummm, super bon, encore meilleur quand il sort du frigo, j'ai mis 2 pommes 3 bananes plus de lait et du rhum mes enfants se sont régalés merci pour l'idée.
Les enfants ont adoré ! Très facile à faire, économique, tout va bien. C'est une bonne façon de recycler le pain rassis, rien ne se perd... Merci pour la recette !
J'ai suivi les conseils de Miriam B.: remplacer les fruits confits par des raisins secs macérés dans du rhum ce qui rend le pudding moelleux et délicieusement parfumé.
Ma suggestion : Je n'ai mis qu'une seule pomme et une seule banane et 150 g de pain rassis et non 200 g : ainsi, le mélange est moins compact.
Ma suggestion : J'adore mettre de la banane en morceau avec des pruneaux avec cannelle et du rhum, délicieux on sent le parfum, j'adore maintenant le pudding.
Bon mais copieux. Alors c'est la première fois que je mangeais du pudding, donc il est possible que ce ne soit tout simplement pas à mon goût. Merci tout de même.
C'est la première fois que je faisais un pudding et je n'ai pas été déçue. La consistance était parfaite.
Ma suggestion : Etant donné que je n'aime pas beaucoup les fruits confits, je les ai remplacés par des raisins secs que j'ai fait macérer dans du rhum.
Je n'ai pas mis les fruits confits, par contre j'ai mis plus de pommes. C'est peu calorique et très nourissant pour le petit déjeuner.
Recette simple et résultat très bon.
Ma suggestion : J'ai mis plus de lait et ajouté quelques amandes effilées grillées, une pincée de cannelle et du sucre vanillé.
J'ai bien aimé ce gâteau rapide à faire. Il ressemble beaucoup à ma recette du gâteau au pain au chocolat que je fais depuis des années.
C'est très économique pour ne pas jeter le reste de pain.
Ma suggestion : J'ai ajouté de la créme fraîche et du rhum. Et je n'ai mis que des pommes.
Mon fils de 3 ans adore cuisiner et je suis toujours à la recherche de recettes auxquelles il puisse participer. Avec ce pudding, il fait tout comme un grand et je n'ai presque pas besoin de l'aider !
Ma suggestion : Au lieu d'utiliser le mixer, nous avons juste pressé le pain entre nos mains, c'est rigolo !
J'ai mis deux belles bananes pas trop mûres et pas de pomme. J'ai pris du pain sec aux noix, ça donne du croquant au pudding.
Ma suggestion : Il faut le faire cuire un moment ou mettre un peu moins de lait car la pâte est un peu liquide.
Excellent pour le goûter !
Ce pudding a été beaucoup apprécié par mon ami, qui trouve le mélange de fruits excellent, et le pudding onctueux.
Personnellement, j'ai moins aimé cette recette, que j'ai jugé quelque peu trop sucrée.
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de rhum et du sucre vanillé avant d'enfourner.
Délicieux, mais j'ai un peu modifié la recette.
Ma suggestion : Je n'a pas mis de fruits confits mais j'ai mis 4 pommes au lieu d'une. C'est très très bon. J'ai fait le puddig dans une tourtière, c'était fin et ça ce mangeait sans faim !
Facile, rapide et très bon.
Ma suggestion : J'ai suivi la suggestion de Céline et je n'ai mis qu'une banane. Mon pain étant très dur, j'ai été obligé de rajouté 200 ml de lait, pour pouvoir le mouliner. Le tout m'a donné la consistance attendu du pudding en plus moelleux, léger et digeste.
Ma suggestion : Avec cette recette, j'obtiens un pudding de consistance ferme. Peut-être faudrait-il diminuer un peu la quantité de banane et choisir des bananes pas trop mûres.
Un pudding doit normalement se cuire au bain marie ou à la vapeur. Peut-etre qu'en rajoutant des blancs d'oeufs montés en neige, la consistance serait aussi differente.
Le goût est super, rien à redire de ce côté là. Par contre, je n'arrive pas à obtenir la consistance d'un pudding "ordinaire", celui-ci reste pâteux quelque soit le temps de cuisson. C'est sans doute dû à la banane.