Escalopes de dinde au yaourt

Annie -  
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  1. Magali
    Bof
    Ma sauce s'est caillée et ma viande avait un fort goût de citron.
  2. Emilie
    Sauce très aigre
    Le vin blanc donne un goût très aigre et il y a trop de noix de coco à mon goût.
    Ma suggestion : Mettre moins de vin blanc et de noix de coco.
  3. Elvira
    Réponse à Annie
    Il faut chauffer pendant 2/3 minutes lorsque l'on met la noix de coco et les yaourts.
  4. Annie
    Rapide et original
    Une façon intéressante d'accommoder les escalopes de dinde, toujours un peu fades par nature !
    Ma suggestion : Toutefois, 80 g de noix de coco me semblent beaucoup. Ma sauce était très épaisse. 50 g ne seraient-ils pas suffisants ? Ou bien faut-il ajouter la totalité de la marinade et pas seulement l'ail et le laurier ? Par ailleurs vous ne dites pas s'il faut arrêter le feu avant d'ajouter la noix de coco, le yaourt et la coriandre ? Ma sauce n'était pas très chaude.