Gâteau russe
Philippe
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Yooco -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304740-gateau-russe
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deja gouter miam
Ma suggestion : délice
La recette de la creme est ok ... Par contre ce n'est pas une meringue mais une dacquoise... Il faut incorporer de la poudre d'amande.
le vrai gâteau appelé "russe" n'est pas à base de meringue, mais d'un biscuit style "macaron". Il a été créé à Oloron Sainte Marie.
La recette est parfaite. Ce gâteau est aussi connu sou le nom de succès.
Ma suggestion : Effectivement, si l'on désire vraiment se régaler, il faut absolument le faire avec des plaques de macarons et non des blancs d'oeuf.
C'est très bon.
Ma suggestion : Remplacez vos deux plaques de meringue par deux plaques de macaron et là vous tombez à genoux.