Conservation de plat avec mayonnaise

ropsy Messages postés 2 Statut Membre -  
Mariana-rédacJDF Messages postés 1066 Statut Contributeur -
Bonjour,

J'ai congelé des pâtes au saumon avec mayonnaise! Faut-il les jeter ou peut-on les manger sans risque après décongélation?

Merci
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1 réponse

Mariana-rédacJDF Messages postés 1066 Statut Contributeur
 
Bonjour Ropsy,

Je ne pense pas que ce soit une bonne idée de consommer un plat contenant de la mayonnaise, congelé.
En temps normal, la mayonnaise doit être consommée assez rapidement pour éviter tout risque d'intoxication.

Vous pouvez jeter un oeil à cette question déjà soulevée par un internaute, qui se demandait si on pouvait congeler de la mayonnaise.

A bientôt !
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