Tiramissu: impossible de monter les blancs d'oeufs
LAHRICHI
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mc42 Messages postés 232 Statut Membre -
mc42 Messages postés 232 Statut Membre -
Bonjour
je n'arrive pas a monter mes blancs d'oeufs en neige pour continuer ma recette de tiramisu que je dois présenter ce soir, que faire S.V.P. URGENT
Merci beaucoup pour votre aide
je n'arrive pas a monter mes blancs d'oeufs en neige pour continuer ma recette de tiramisu que je dois présenter ce soir, que faire S.V.P. URGENT
Merci beaucoup pour votre aide
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4 réponses
Bonjour Lahrichi,
Pour réussir à bien monter des blancs en neige, il faut que les blancs d'oeufs ainsi que le récipient que vous utiliserez soient bien frais.
Pour cela, placez les blancs d'oeufs et le récipient au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Ensuite, ajoutez une pincée de sel avant de les monter.
A bientôt !
Pour réussir à bien monter des blancs en neige, il faut que les blancs d'oeufs ainsi que le récipient que vous utiliserez soient bien frais.
Pour cela, placez les blancs d'oeufs et le récipient au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Ensuite, ajoutez une pincée de sel avant de les monter.
A bientôt !
Coucou Lahrichi,
Et tout d'abord, soyez la bienvenue sur ce forum de gourmandes ! et gourmands bien sûr... Hummm un tiramisu, voilà quelque chose de délicieux !
Peut être pourriez vous nous expliquer comment vous faites ? Nous saurons ainsi sans doute vous dire ce qu'il vous faut corriger...
En attendant, je vous ai trouvé cette recette pas à pas:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/313605-blancs-en-neige
En bas de la page, vous avez une vidéo, je pense qu'avec ça, vous devriez être parée pour réussir à monter vos blancs en neige récalcitrants :-D
Et tout d'abord, soyez la bienvenue sur ce forum de gourmandes ! et gourmands bien sûr... Hummm un tiramisu, voilà quelque chose de délicieux !
Peut être pourriez vous nous expliquer comment vous faites ? Nous saurons ainsi sans doute vous dire ce qu'il vous faut corriger...
En attendant, je vous ai trouvé cette recette pas à pas:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/313605-blancs-en-neige
En bas de la page, vous avez une vidéo, je pense qu'avec ça, vous devriez être parée pour réussir à monter vos blancs en neige récalcitrants :-D
merci d'avoir mis ce post !! je viens de découvrir que l'on peut se faire aider par des vidéos, pour les recettes de cuisine, en cas de soucis !!
merci de cette aide
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