Asperge à la fontenelle

herbivoredesprés -  
Alice_rédacJDF Messages postés 198 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
j'ai vu cette recette sur la carte d'un restaurant. Quelqu'un sait ce que c'est et comment on les prépare ?

1 réponse

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    Alice_rédacJDF Messages postés 198 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   6
     
    Bonjour. Les asperges à la Fontenelle sont une recette d'asperge que l'on trempe dans des oeufs mollets puis une sauce hollandaise. Je vous invite à consulter cette recette si vous souhaitez les cuisiner !
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