Menu de réveillon pour la nouvelle année
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linter_Crashounette
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Coucou,
Ca y est on y presque, à dire au revoir à 2012, et coucou à 2013 !
Pour fêter cela, un bon repas de réveillon s'impose !
C'est quoi votre menu pour fêter ça ?
Ca y est on y presque, à dire au revoir à 2012, et coucou à 2013 !
Pour fêter cela, un bon repas de réveillon s'impose !
C'est quoi votre menu pour fêter ça ?
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3 réponses
Chez nous on va tenter de ne pas trop charger car on a fait le tour des tables de la famille ces derniers jours et ce soir nous sommes d'anniversaire !
Apéritif :
- Champagne
- Pruneaux au lard
- Saumon fumé sur blinis avec crème et aneth
- Foie gras sur pain de campagne grillé
Entrée :
- Salade périgourdine
Plat :
- Chapon farci
- Marrons
- Flan de courgette
- Gratin dauphinois
On saute le fromage !
Dessert :
- Bûches glacées
- Champagne pour arroser le nouvel an
Apéritif :
- Champagne
- Pruneaux au lard
- Saumon fumé sur blinis avec crème et aneth
- Foie gras sur pain de campagne grillé
Entrée :
- Salade périgourdine
Plat :
- Chapon farci
- Marrons
- Flan de courgette
- Gratin dauphinois
On saute le fromage !
Dessert :
- Bûches glacées
- Champagne pour arroser le nouvel an
pfiouloulouh !
Ca y est pour ma part, les réveillons, pré-réveillons, jours de fête, anniversaires, et autres occasions de manger merveilleusement bien se terminent. La vie reprend son cours, et je dois dire que comme chaque année, on s'est fait plaisir en ce qui concerne la bouffe !!!
Pour le réveillon du jour de l'an, le menu a été le suivant :
Apéro :
Cuillers en pâte salée avec un mélange de fromage frais et herbes fraîches
mini cupcakes courgettes/chèvre glaçage fromage frais
Mini toasts ronds au foie gras d'oie
Entrée:
Tartare de saumon
Plat:
Cailles farcies au foie gras
purée de topinambours à la vanille
Fromage
Dessert:
Trilogie de gourmandises (version café gourmand mais avec du champagne à la place du café): financier, muffin framboise et crème vanille
On a tout fait maison, et c'était top ! On a veillé à ne pas faire en trop grandes quantités, afin de bien manger sans trop manger, pour pouvoir continuer à faire la fête ensuite, pour bien accueillir cette toute nouvelle année !
Et j'en profite pour vous souhaiter une très belle année 2013, pleine de gourmandises :-)
Ca y est pour ma part, les réveillons, pré-réveillons, jours de fête, anniversaires, et autres occasions de manger merveilleusement bien se terminent. La vie reprend son cours, et je dois dire que comme chaque année, on s'est fait plaisir en ce qui concerne la bouffe !!!
Pour le réveillon du jour de l'an, le menu a été le suivant :
Apéro :
Cuillers en pâte salée avec un mélange de fromage frais et herbes fraîches
mini cupcakes courgettes/chèvre glaçage fromage frais
Mini toasts ronds au foie gras d'oie
Entrée:
Tartare de saumon
Plat:
Cailles farcies au foie gras
purée de topinambours à la vanille
Fromage
Dessert:
Trilogie de gourmandises (version café gourmand mais avec du champagne à la place du café): financier, muffin framboise et crème vanille
On a tout fait maison, et c'était top ! On a veillé à ne pas faire en trop grandes quantités, afin de bien manger sans trop manger, pour pouvoir continuer à faire la fête ensuite, pour bien accueillir cette toute nouvelle année !
Et j'en profite pour vous souhaiter une très belle année 2013, pleine de gourmandises :-)
