Wok
micky64
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4 août 2012 à 13:46
Morwen Messages postés 626 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 - 4 août 2012 à 14:37
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Morwen
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4 août 2012 à 14:37
4 août 2012 à 14:37
Bonjour,
Le rôti nécessitant d'être d'abord saisi mais ensuite de bénéficier d'une cuisson douce à l'étouffée, il vaut mieux le faire en cocotte.
Le wok est fait pour saisir et cuire rapidement les aliments en gardant du croquant, donc ça ne va pas pour un rôti.
Le rôti nécessitant d'être d'abord saisi mais ensuite de bénéficier d'une cuisson douce à l'étouffée, il vaut mieux le faire en cocotte.
Le wok est fait pour saisir et cuire rapidement les aliments en gardant du croquant, donc ça ne va pas pour un rôti.
