Confiture d'abricots

Résolu
CANDY -  
 candy -
Bonjour,
je recherche de l'aide pour réaliser ma confiture d'abricots, j'ai toujours le même problème, celle-ci est toujours trop liquide même en laissant cuire très longtemps. Quelqu'un peut-il m'aider ?Je vous remercie de me sortir de ce mauvais pas.

1 réponse

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    Morwen Messages postés 368 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   7
     
    Bonjour,

    En effet la confiture d'abricot, comme celle à la fraise reste assez liquide.
    Tentez d'ajouter un trognon de pomme (avec les pépins) emballé dans de la gaze pendant la cuisson, c'est un apport naturel de pectine.
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    1. candy
       
      merci de votre aide, je vais essayer , à bientôt
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