Aiguillette de canard pour 50 personnes

cedrine02 -  
Bonjour,
Le 17 juin je fais la communion de ma fille et je fais des aiguillettes de canard au miel pour 50 personnes est il possible de les cuire la veille merci

1 réponse

  1.  Morwen Contributeur
    Bonjour,

    Le canard se déguste rosé, je pense que les préparer la veille (surtout pour l'aiguillette qui est petit morceau) donnera quelque chose de sur-cuit.
    Je le déconseille donc.
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