Comment faire de la crème fraîche ?

vachedelespace Messages postés 2 Statut Membre -
bisquine - 8 févr. 2012 à 21:27

Bonjour,
Je vais chercher mon lait à la ferme. je voudrais bien en faire de la crème mais ne sais pas comment procéder.Pourriez vous m'.éclairer?

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bisquine

Bonsoir
il te faut du lait entier cru.
Tu le fais bouillir, tu le laisses refroidir la crème sera sur le dessus, tu n'a plus qu'à récupérer la crème.
bisquine

Comment faire de la crème fraîche ?

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