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Recette de sorbet aux groseilles sans sorbetière ?

Résolu
chantal055 Messages postés 9 Statut Membre -  
 chantal055 -
Bonjour,

quelqu'un pourrait il me donner une recette de sorbet aux groseilles sans sorbetière. merci.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Gillesstf Messages postés 815 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Bonsoir,

est-ce que cette recette vous convient ?
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312321-sorbet-sans-sorbetiere

Cordialement.
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chantal055
 
bonjour Gilles...oui, c'est pas mal mais les groseilles sont particuliers avec leur nombreux grains..est ce que je mixe le tout comme indiqué ds la recette ou est ce que je les faires cuire ds de l'eau bouillante pour tenter d'en enlever la graine ?? merci de votre réponse
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Gillesstf Messages postés 815 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
Bonsoir,
je n'ai pas fait spécifiquement de sorbet aux groseilles mais je pense que les petites graines une fois mixées seront incorporées dans la purée ainsi formée donc pas de souci à priori...
S'il y a d'autres avis, je suis aussi preneur !
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chantal055
 
un homme qui fait la cuisine au point d'en être à des sorbets et autres très certainement.....je trouve ca épatant..bravo, Gilles !!
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Gillesstf Messages postés 815 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 
En fait, je ne me prétend pas du tout cuisinier. Je ne connais d'ailleurs aucune recette de tête. Par contre, je ne suis ni plus bête ni plus intelligent qu'un(e) autre, donc quand l'envie me prend, je me lance et je fais de mon mieux ! ;)
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chantal055
 
tout est question de bonne volonté et de se faire plaisir à soi et/ou aux autres..
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