Pour un buffet, combien de parts par convive dois-je compter ? Merci

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Pour un buffet apéritif dînatoire pour 40 à 50 personnes.
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1 réponse

Utilisateur anonyme
 
tout dépend des plats servis en général, comme ce sont des petites portions, il est bon, à mon avis , de prévoir au moins dix plats differents et un ou deux sucrés il faut également bien varier les plats: du poisson, de la viande, des légumes, du sucré salé, etc...pour que ce soit à peu près équilibré et que tout le monde y trouve son compte bonne recherche et bonne reception (si je n'arrive pas trop tard!!!)
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