Sujet Précédent Sujet Suivant

Servir des verrines

Marilyne - 4 janv. 2008 à 15:27
 christine - 31 janv. 2008 à 20:03
On parle beaucoup de "verrines" et j'ai trouvé plein de recettes alléchantes, mais je ne sais pas comment ça se mange, ni avec quoi. Merci d'avance pour vos conseils.
A voir également:

3 réponses

Réponse 1 / 3
claudine
6 janv. 2008 à 17:31
La plupart des recettes sont faites pour être servies en guise d'amuse-bouche. Les sucrées sont servies en dessert. Il faut en compter 3 par personne. Pour ma part, j'en mets 3 sur une assiette plate triangulaire avec une cuillère à moka (plus petite que la cuillère à dessert) et je saupoudre l'assiette de cannelle en poudre.
1

Discussions similaires

Idées apéritif préparé à l'avance
Utilisateur anonyme -
Raphael57720 -

Nous serons 25 personnes le soir du réveillon et je dois préparer des amuse-bouche, verrines ou autre pour l'apéritif. Il faut que tout soit prêt à l'avance car je travaille toute la journée. Merci pour vos idées.  

13 réponses
Comment préparer à l'avance un buffet dînatoire ?
Utilisateur anonyme -
Mamijo -

Je dois faire un buffet pour 40 personnes. J'aurais aimé pouvoir m'organiser un peu.. Mais si je congèle mes plats, comment leur redonner vie après ? Garder le croustillant par exemple des petits fours ?

12 réponses
Des idées pour des verrines pour l'apéro
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

Pour une grande occasion suivi d'un repas, je dois organiser un apéro light pour 60 personnes. Je pensais à différentes verrines surtout facile pour un gain de temps.. Par contre, je dois les préparer la veille, donc pour l'avocat, çà ne va pas être possible car il va noircir. merci pour vos réponses

6 réponses
verrine à faire la veille
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

peut on faire des verrines avec de l'avocat la veille

1 réponse
Conservation d'une mousse au chocolat
Maria -
Nicole -

Quelqu'un peut il me dire combien de temps une mousse au chocolat peut rester au frigo sans s'altérer ou s'il est possible d'y incorporer quelque chose pour qu'elle dure plus longtemps. Merci de votre réponse.

4 réponses
Les verrines passent-elles au four ?
iSABELLE -
Stéphanie -

Bonjour, je voudrais savoir si les verrines peuvent passer au four. J'ai prévu de faire en dessert un "flan coco-citron vert" dans des verrines "Ypsilon" que j'ai acheté chez Casa mais je ne sais pas si elles peuvent passer au four. Je n'aimerais pas qu'elles explosent dans mon four. Donc, si parmi vous, certains ont déjà fait passer des verrines au four, leur avis sera le bienvenu. Merci de me répondre rapidement car mon déjeuner est prévu demain midi. A bientôt. Isabelle

2 réponses