Votre expérience des buffets froids

nathalie -
Anne-Marie - 18 déc. 2006 à 13:03

Pour mon anniversaire, je souhaite faire un buffet de tartes et cakes, accompagné de quelques salades. Peut-on servir les tartes froides ? J'aimerais savoir si quelqu'un a déja réalisé ce genre de buffet (25 personnes) et si cela n'est pas trop fastidieux ? Merci de me donner vos conseils.

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Anne-Marie

Bonjour, j'ai déjà fait plusieurs buffets froids, mais les tartes salées, froides je trouve ça un peu lourd... Enfin, c'est mon avis ! Pourquoi pas quelques pâtés à la place ? Cakes salés froids(genre olives, lardons) personnellement, j'ajoute toujours un koulibiac de saumon, ça a toujours beaucoup de succès. Bonne préparation à vous.

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