Décongeler un bavarois correctement

Sandrine -
Bernard - 29 déc. 2006 à 14:30

Bonjour,
J'ai réalisé un biscuit à la mousse de fruits rouges que j'ai congelé. Combien de temps dois-je le sortir avant de le manger, sachant qu'il y a de la gélatine dedans ? Merci d'avance pour vos conseils.

Afficher la suite

A voir également:

Décongeler un entremet rapidement
Combien de temps pour decongeler un entremet - Meilleures réponses
Temps décongélation entremet - Meilleures réponses
Entremet poire chocolat - Recettes - Bavarois
Faire du pain rapidement - Recettes - Autre pain maison
Entremet fraise - Recettes - Fraisier
Décongeler viande rapidement - Accueil - Astuces poissons et fruits de mer
Décongeler du poisson rapidement - Accueil - Astuces poissons et fruits de mer

1 réponse

Réponse 1 / 1

Meilleure réponse
La meilleure réponse est la réponse qui a été validée par nos équipes.
Bernard

Il faut en général 7 heures pour un bavarois de 5 cm de haut sur 28 cm de diamètre. Le mieux est de le sortir la veille et le laisser reprendre corps au réfrigérateur. La gélatine assure et garantit la stabilité de votre produit.
9

Décongeler un bavarois correctement

1 réponse

Discussions similaires

Newsletters