Conservation des choux

françoise -
yvette - 1 juil. 2008 à 16:25

Bonjour, Peut-on congeler les choux rouges, les choux blancs et les verts, ou comment les conserver ? Merci d'avance pour votre aide.

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yvette

Vous les banchissez 2 minutes à l'eau bouillante, puis les égouttez. Quand ils seront bien refroidis, vous pourrez les congeler, pour une préparation cuite.

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